PAPIER CUISSON

Le papier cuisson est un produit imperméable et antiadhésif, largement utilisé pour la cuisson des aliments au four.

Grâce à ses propriétés antiadhésives, il empêche les aliments de coller aux plaques et aux moules. Il permet ainsi de réduire ou d’éviter l’utilisation de beurre, de margarine ou d’autres matières grasses pour graisser les surfaces de cuisson. Il contribue donc à une préparation plus légère tout en facilitant le nettoyage après utilisation.

Résistant à la chaleur, il peut être utilisé à des températures élevées. Il est toutefois recommandé de ne pas dépasser 220 °C afin de garantir une utilisation correcte et sûre.